Une proposition de dîner privé à Paris, face à la Tour Eiffel

Votre propre hôtel par la suite

La confidentialité n’était qu’une partie de l’attrait. La proposition et le dîner pourraient se dérouler dans un même lieu, sans avoir à passer par une réservation de restaurant. Le couple pourrait ensuite se rendre à son propre hôtel.

Si vous devez choisir entre un cadre résidentiel sur une terrasse et un cadre hôtelier, Comparez les propositions de toit à Paris Selon vos plans ultérieurs : dîner sur la terrasse, un restaurant ailleurs ou une suite pour la nuit.

Nous proposons également des propositions pour les terrasses des palais et les yachts sur la Seine. Le cadre idéal dépend de la soirée que vous souhaitez : La Suite Eiffel sur le toit du Peninsula, réservée pour la nuit, dîner sur l'eau, Ou une terrasse privée suivie d'un trajet en voiture jusqu'à votre hébergement. Guide de présentation de la Tour Eiffel Compare ces options.

Nous faisons appel à notre propre chef ; le menu et l’organisation de la soirée sont donc laissés au couple. Le dîner suit l’émotion plutôt que de l’interrompre.

— Nadia Benfares-Sidorenko
Planificateur principal, Kiss Me in Paris (extrait révisé)

Nous avons donc engagé un chef privé, et avons planifié le menu et le service en fonction de cette proposition. C’était un dîner pour deux personnes, les invités, les fleurs et la musique ayant été choisis pour cette soirée.

L’adresse résidentielle nécessitait une explication propre. Dans un hôtel, monter aux étages pour prendre un verre peut sembler naturel. Arriver dans un bâtiment privé demande une histoire qui ait du sens avant que la porte ne s’ouvre.

Un club de dîners qui existait pendant une soirée

Une invitation crédible à un dîner devait expliquer l’adresse, l’heure d’arrivée et le code vestimentaire. Pour cette proposition, nous avons créé Chef’s Table Privé.

L’article d’actualité était un dîner-spectacle à Paris, réservé aux invités, organisé dans une adresse résidentielle discrète, avec un menu de six plats préparé sur place par le chef, un nombre limité de places et un service à horaires fixes. Il décrivait l’immeuble résidentiel, l’absence d’un panneau d’affichage et le motif d’arriver à l’heure, habillé pour la soirée. L’invitation, la mise en garde la veille et les notes de pré-arrivée racontaient toutes la même histoire.

Elle s'est avancée jusqu'au toit. Elle s'attendait à un menu dégustation et s'est retrouvée face à la ville, mille roses, la lumière de la bougie à tous les côtés, le violoniste déjà en train de jouer. Puis, avant le dîner, il a demandé.

Linen doré, roses rouges et la ville après la tombée de la nuit

Nadia Elle a conçu la table en fonction de la lumière avec laquelle elle serait photographiée. Le lin blanc aurait détouré l’attention des couples et du paysage panoramique. Elle a choisi le jaune doré au lieu de cela.

Pour ce genre de soirée, je préfère éviter le lin blanc. Le jaune doré apporte chaleur et profondeur à la table, tout en laissant le couple et le paysage au premier plan.

Nadia Benfares-Sidorenko,
Planificateur principal, Kiss Me in Paris (extrait révisé)

Plus de mille roses rouges rassemblées dans cinq urnes Médicis, placées sur des plateaux transparents pour que les fleurs semblent presque sans poids au-dessus du terrassier. Des bougies flottantes dans des hurricanes en verre. Des chandeliers dorés, tissés à la main avec de petits nœuds de ruban rouge. Environ quatre mètres de bordures roses disposés de part et d’autre de la table.

Les porcelaines Rosenthal de Versace, les flûtes de champagne de Waterford, les coupes à vin Saint-Louis et le champagne attendent sur la glace. Au centre, un châle bleu pâle a retransmis les tons bleus des assiettes de Versace et a tenu le plateau ensemble.

Les objets lourds sont arrivés en premier : la table, les rosiers, les bougies posées à peu près en place. Puis Nadia a traversé la terrasse avec des petites corrections : un vase à quelques centimètres de hauteur, une bougie placée plus bas, le châle ajusté jusqu’à ce que les couleurs soient bien alignées. C’est la signature de Nadia : un œil de designer, avec un timing de planificateur derrière.

Un chef privé, qui cuisine pour deux

Le chef a cuisiné et servi le dîner sur la terrasse pour les deux. La question a d’abord été posée, et le repas est ainsi devenu leur première célébration en tant que futurs mariés. La soirée s’est ouverte avec un oui et s’est poursuivie sur cette voie.

Pour une autre soirée, nous confirmons les règles de la restauration de l’établissement, l’espace de préparation, l’accès des fournisseurs, les horaires de service et les conditions météorologiques avant de proposer le menu.

Nos Les organisateurs de la proposition parisienne connecter l’emplacement, le chef cuisinier, les fleurs, la musique, les photos et les transports avant l’arrivée du couple.

La musique a commencé avant la question

Santiago Falcón était vêtu d’un smoking lors de l’arrivée du couple. Le gentleman avait déjà choisi “ Young and Beautiful ” de Lana Del Rey. violon Il a donné le premier indice à l’évocation, avant que la question ne soit posée.

Planifier le dîner en fonction de la lumière

Pour une soirée inspirée par un ciel nocturne sombre, le fin automne et le début de l’automne peuvent amener de la nourriture plus tardivement. La date doit encore être prise en compte dans le planning météorologique.

Le moment est plus important que ce que les couples s’attendent à le voir, surtout lorsque l’un d’entre eux vient de franchir neuf fuseaux horaires depuis la côte ouest. En juin, l’obscurité totale sur Paris se fait sentir vers onze heures du soir, ce qui peut rendre le dîner tardif pour tout le monde ayant du mal à faire face au vol. En octobre, l’obscurité arrive plus tôt : suffisamment tôt pour pouvoir s’asseoir avant que le jour ne s’enchaîne, suffisamment tard pour que la Tour soit éclairée et que la nuit qui l’entoure soit complètement noire.

Le champagne, les portraits et la voiture à la maison

Après le oui, le champagne, puis les portraits, tandis que Paris brillait en arrière-plan. Un Rolls-Royce attendait en bas pour le retour vers leur hôtel à travers les rues illuminées. La proposition et le premier dîner avaient eu lieu sur la terrasse. Le reste de la soirée était à leur honneur.