Uma proposta de jantar privado em Paris, com vista para a Torre Eiffel

O seu próprio hotel depois

A privacidade era apenas uma das vantagens. A proposta e o jantar poderiam ser realizados num só local, sem precisar de deslocar-se da surpresa até à reserva de restaurante. O casal poderia depois sair para o seu próprio hotel.

Se você estiver optando entre um terraço residencial e um ambiente de hotel, Compare as propostas de cobertura de prédios em Paris de acordo com os seus planos posteriores: jantar no terraço, um restaurante em outro lugar ou uma suite para a noite.

Também elaboramos propostas para os terraços dos palácios e os iates no Sena. O ambiente ideal depende da noite que você deseja: A suíte Eiffel no último andar do The Peninsula, reservada para a noite, Jantar no mar, Ou uma varanda privada seguida de um carro de volta ao seu alojamento. Nosso Guia de propostas para a Torre Eiffel comparando essas opções.

Nós trazemos nosso próprio chef, então o cardápio e o ritmo são decididos pelo casal. O jantar acompanha a emoção em vez de a interromper.

— Nadia Benfares-Sidorenko
Planejador sênior, Kiss Me in Paris (extrato editado)

Aqui, contratamos um chef particular e planejamos o cardápio e o serviço de acordo com a proposta. Trata-se de um jantar para duas pessoas, com os convidados, as flores e a música escolhidos para a noite.

A morada residencial precisava de uma explicação própria. Em um hotel, subir as escadas para tomar uma bebida pode parecer natural. Chegar a um prédio particular exige uma história que faça sentido antes que a porta se abra.

Um clube de jantares que existiu por uma noite

Uma convite para jantar convincente tinha de explicar a localização, a hora de chegada e o código de vestimenta. Para esta proposta, criamos o Chef’s Table Privé.

A matéria principal era um jantar no clube de Paris apenas para convidados, realizado em um endereço residencial discreto, com uma degustação de seis pratos preparada ao vivo pelo chef, com capacidade limitada e serviço cronometrado. Explicava o edifício residencial, a ausência de um sinal e a razão para chegar à hora marcada, vestido para a noite. A mesma história era contada na mesma ordem tanto na carta de convite quanto nas notas de antecipação da noite anterior e na própria chegada.

A garçonete ficou até ao último degrau do terraço. Ela saiu, esperando um cardápio degustação, e encontrou a cidade disposta abaixo dela: mil rosas, velas acesas em todos os lados, o violinista já tocando. Então, antes do jantar, ele perguntou.

Lino dourado, rosas vermelhas e a cidade à noite

Nadia Ela projetou a mesa de acordo com a iluminação que seria utilizada para a fotografia. A lona branca tiraria a atenção do casal e do horizonte. Ela optou pelo tom de amarelo-ouro.

Para esta espécie de noite, evito usar linho branco. O dourado-mostarda dá calor e profundidade à mesa, deixando o casal e o horizonte em primeiro plano.

Nadia Benfares-Sidorenko,
Planejador sênior, Kiss Me in Paris (extrato editado)

Mais de mil rosas vermelhas reunidas em cinco urnas Médicis, colocadas sobre pedestais transparentes para que as flores parecessem quase sem peso acima da esplanada. Velas flutuantes em urubus de vidro. Candelabros dourados, amarrados à mão com pequenos laços de fita vermelha. Aproximadamente quatro metros de bordas de rosa dispostas de um lado ao outro da mesa.

Porcelana Rosenthal da Versace, flautas de champanhe Waterford, copos de vinho Saint-Louis e champanhe esperando no gelo. No centro, um lenço azul pálido destacava os tons azulados das placas da Versace e mantinha a mesa organizada.

As peças mais pesadas foram as primeiras a descer: a mesa, os arbustos de rosas, as velas colocadas aproximadamente no lugar. Então, Nadia atravessou o terraço com pequenas correções: um vaso a poucos centímetros, uma vela posicionada mais baixa, o lenço ajustado até que as cores se harmonizassem. Essa é a assinatura de Nadia: um olhar de designer, com o timing de um planejador por trás.

Um chef particular cozinhando para dois

O chef cozinhou e serviu o jantar no terraço para os dois. A pergunta veio primeiro, então a refeição se tornou a primeira celebração como noivos. A noite começou com um sim e ficou assim.

Para outro jantar, confirmamos as regras de catering do estabelecimento, o espaço de preparação, o acesso aos fornecedores, o horário de serviço e os ajustes climáticos antes de propor o cardápio.

Nosso Planejadores da proposta de Paris conecte a localização, o chef, as flores, a música, as fotografias e o transporte antes que o casal chegue.

A música começou antes da pergunta

Santiago Falcón vestiu ternos negros quando a dupla chegou. O cavalheiro havia escolhido previamente a música “Young and Beautiful” da Lana Del Rey. violino foram apresentados os primeiros indícios do desvelamento, antes que a pergunta fosse feita.

Planejar o jantar com base na luz

Para uma noite construída em torno de um horizonte escuro, o final do verão e o início do outono podem fazer com que o jantar seja servido mais tarde. A data ainda precisa de um plano meteorológico específico.

O momento é mais importante do que os casais esperam, especialmente quando um deles acaba de atravessar nove fusos horários da Costa Oeste. Em junho, a escuridão total sobre Paris dura até quase as onze horas, o que pode fazer com que o jantar seja servido tarde para quem esteja lutando contra o horário de voo. À medida que o outono se aproxima, a escuridão chega mais cedo: cedo o suficiente para se sentar antes que o dia se apresse, mas tarde o suficiente para a Torre ficar iluminada e a noite que a antecede se tornar totalmente escura.

Champanhe, retratos e o carro de volta para casa

O champanhe foi seguido de votos afirmativos, depois de retratos enquanto Paris brilhava ao longe. Um Rolls-Royce esperava lá embaixo para a viagem de volta ao seu hotel pelas ruas iluminadas. A proposta e o primeiro jantar tinham sido realizados no terraço. O resto da noite era deles.