Ein privates Dinner-Angebot in Paris, mit Blick auf den Eiffelturm

Ihr eigenes Hotel danach

Die Privatsphäre war nur ein Teil des Reizes. Das Angebot und das Abendessen konnten an einem Ort stattfinden, ohne dass man von der Überraschung hin zum Restaurant-Reservierung wechseln musste. Anschließend konnten das Paar in ihrem eigenen Hotel ankommen.

Wenn Sie zwischen einer Wohnanlage mit Terrasse und einem Hotel entscheiden müssen, Vergleiche die Dachgarten-Projekte in Paris nach Ihren Plänen danach: Abendessen auf der Terrasse, ein Restaurant anderswo oder eine Suite für die Nacht.

Wir planen auch Vorschläge für Palastterrassen und die Yachten am Seine. Die passende Location hängt von der gewünschten Abendgestaltung ab: Die Rooftop-Eiffel-Suite im Peninsula, reserviert für die Nacht, Abendessen auf dem Wasser, oder eine private Terrasse, gefolgt von einer Fahrt mit dem Auto zurück zu Ihrem Hotel. Leitfaden für die Planung des Eiffelturms vergleicht diese Optionen miteinander.

Wir engagieren unseren eigenen Küchenchef, sodass das Menü und die Geschwindigkeit ganz nach den Wünschen des Paares gestaltet werden. Das Abendessen folgt der Emotion und unterbricht sie nicht.

— Nadia Benfares-Sidorenko
Senior Planner, Kiss Me in Paris (Bearbeiteter Ausschnitt)

Hier haben wir einen privaten Koch engagiert und das Menü und die Serviceleistungen entsprechend dem Angebot geplant. Es war ein Abendessen für zwei Personen, wobei die Personen, die Blumen und die Musik für diesen Abend ausgewählt wurden.

Die Wohnadresse erfordert eine eigene Erklärung. In einem Hotel kann es natürlich sein, nach oben zu gehen, um etwas zu trinken. Bei der Ankunft in einem privaten Gebäude muss zunächst eine Erklärung dafür gegeben werden, bevor die Tür geöffnet wird.

Ein Abendessenclub, der nur für einen Abend existierte

Eine glaubwürdige Einladung zum Abendessen musste die Adresse, die Ankunftszeit und den Kleidercode erklären. Für dieses Angebot haben wir „Chef’s Table Privé“ erstellt.

Die Titelseite enthielt eine Einladung zu einem nur für Gäste geöffneten Abendessen in Paris, das in einer gehobenen Wohngegend stattfinden sollte und bei dem der Koch live eine sechs-Gänge-Degustation zubereitete, die Plätze begrenzt waren und die Speisen nur zu bestimmten Zeiten serviert wurden. In der Einladung, der Erinnerung am Vortag und den Hinweistexten vor der Anreise wurde dieselbe Geschichte erzählt.

Die Tischdecke reichte bis auf die Dachterrasse. Sie ging hinaus und erwartete ein Degustationsmenü, fand stattdessen die Stadt vor sich, tausend Rosen, Kerzenlicht an allen Seiten, der Geiger spielte bereits. Dann, vor dem Abendessen, fragte er sie.

Goldener Leinen, rote Rosen und die Stadt bei Nacht

Nadia Sie entwarf den Tisch so, dass er in das Licht gestellt werden sollte, in dem er fotografiert werden sollte. Weißes Leinen hätte die Aufmerksamkeit von Paar und Skyline abgelenkt. Sie entschied sich stattdessen für goldbraunes Leinen.

Für solche Abendveranstaltungen verzichte ich auf Weißgewebe. Gold-Senf verleiht dem Tisch Wärme und Tiefe und lässt das Paar und die Skyline im Vordergrund stehen.

Nadia Benfares-Sidorenko,
Senior Planner, Kiss Me in Paris (Bearbeiteter Ausschnitt)

Über tausend rote Rosen wurden in fünf Medizier-Urnen zusammengelegt, auf transparenten Sockeln angebracht, sodass die Blumen fast unsichtbar über der Terrasse thronten. Schwimmende Kerzen in Glas-Hurrikanen. Giltige Kerzenleuchter, handgefertigt mit kleinen Schleifen aus rotem Band. Etwa vier Meter Rosenranden wurden an beiden Seiten des Tisches angebracht.

Porzellan von Rosenthal von Versace, Champagnerflaschen von Waterford, Weinflaschen von Saint-Louis und Champagner auf Eis. Im Mittelpunkt lag ein blauer Schal, der die Blautöne in den Vasen von Versace hervorbrachte und die Tischdekoration zusammenhielt.

Die schweren Gegenstände kamen zuerst herunter: der Tisch, die Rosensträucher, die Kerzen, die grob an Ort und Stelle gesetzt waren. Dann überquerte Nadia den Balkon in kleinen Korrekturen: eine Vase ein paar Zoll höher, eine Kerze niedriger, das Schalband so eingestellt, dass die Farben zusammenstimmten. Das ist Nadia’s Markenzeichen: ein Designerauge mit einer Planerzeitplanung dahinter.

Ein privater Koch, der für zwei Personen kocht

Der Koch kochte und servierte das Abendessen auf der Terrasse für die beiden. Die Frage war die erste, also wurde das Essen zu ihrer ersten Feier als Verlobte. Die Nacht begann mit einem Ja und blieb dort.

Für einen weiteren Abend bestätigen wir die Speisevorschriften des Hotels, die Zubereitungsbereiche, den Zugang für Lieferanten, die Öffnungszeiten und die Wetterbedingungen, bevor wir das Menü vorlegen.

Unsere Planer des Pariser Vorschlags Verbinden Sie die Lage, den Koch, die Blumen, die Musik, die Fotos und den Transport, bevor das Paar ankommt.

Die Musik begann vor der Frage.

Santiago Falcón trug einen schwarzen Anzug, als das Paar eintraf. Der Herr hatte zuvor Lana Del Reys “Young and Beautiful” ausgewählt. Violine gab dem Enthüllungsauftritt seine erste Gelegenheit, bevor die Frage gestellt wurde.

Die Mahlzeit nach dem Licht planen

Für ein Abendessen, das von einer dunklen Skyline umrahmt ist, kann der späte Sommer und die frühe Herbstzeit das Abendessen vertagen. Auch hier muss das Datum über einen eigenen Wetterplan verfügen.

Die Zeit spielt eine größere Rolle als die Paare erwarten, besonders wenn einer von ihnen gerade neun Zeitzonen von der Westküste überquert hat. Im Juni hält der völlige Dunkelzustand über Paris bis kurz vor elf Uhr an, was für alle, die mit dem Flug kämpfen, das Abendessen zu spät machen kann. Mit dem Herbst nähern sich die Dunkelphasen früher: früh genug, um vor dem Anstieg des Tages zu essen, aber auch spät genug, damit die Brücke noch beleuchtet ist und die Nacht hinter ihr vollständig dunkel geworden ist.

Champagner, Porträts und das Auto nach Hause

Champagner war das Ja, dann Porträts, während Paris unter ihnen leuchtete. Ein Rolls-Royce wartete im Erdgeschoss auf die Rückfahrt ins Hotel durch die beleuchteten Straßen. Das Angebot und das erste Abendessen hatten auf der Terrasse stattgefunden. Der Rest der Nacht gehörte ihnen.